Pankūkas ar medu grieķu gaumē

Recepte

Kviešu milti - 200 gr. (200 gr.)
Ūdens - 400 ml. (400 ml.)
Sviests - 100 gr. (100 gr.)
Olas - 180 gr. (3 gb.)
Eļļa augu - 90 ml. (6 ēd.k.)
Medus - 30 gr. (2 ēd.k.)
Kānelis - 5 gr. (Pēc vajadzības)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)

Ielejiet katliņā ūdeni, pievienojiet sviestu un sāli un masu uzvāriet. Tad pieberiet miltus, ātri samaisiet un novāriet, līdz masa sabiezē. Ļaujiet nedaudz atdzist un tad pievienojiet pa vienai olas. Uz pannas sasildiet eļļu, ar karotīti lieciet mīklu un cepiet pankūkas uz lēnas uguns līdz zeltainam brūnumam no abām pusēm. Pasniedziet karstas, aplejiet ar medu un apberiet ar kanēli.