Lauku biezpiena pankūkas

Recepte

Kviešu milti - 400 gr. (400 gr.)
Biezpiens mājas - 300 gr. (300 gr.)
Olas - 180 gr. (3 gb.)
Cukurs - 25 gr. (25 gr.)
Piens - 500 ml. (500 gr.)
Eļļa augu - 200 ml. (200 gr.)
Soda - 3 gr. (1/2 tējk.)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)

Biezpienu sajauciet ar olām un labi samaisiet. Pieberiet ar sodu samaisītus miltus, cukuru un sāli, pielejiet pienu, kārtīgi samaisiet un izcepiet pankūkas eļļā. Pasniedziet karstas ar krējumu.