Liellopu gaļas - kāpostu kotletes

Recepte

Fileja liellopa - 250 gr. (250 gr.)
Skābēti kāposti - 250 gr. (250 gr.)
Sīpoli - 25 gr. (25 gr.)
Olas - 360 gr. (6 gb.)
Rīvmaize - 30 gr. (2 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 4 gr. (Pēc garšas)

Gaļu izmaļ gaļas mašīnā. Gaļai pievieno smalki sagrieztus un apceptus kāpostus, sīpolus, 5 olas, sāli un piparus. No gaļas masas veido kotletes, apviļā masā no rīvmaizes, olām. Kotletes cep taukvāres katlā 7 - 8 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pasniedz kopā ar kartupeļu biezeni, zaļumiem. Atsevišķi pasniedz tomātu mērci.