Šķiņķa ruletes ar biezpienu

Recepte

Maize baltmaize - 250 gr. (250gr)
Paprika - 50 gr. (50gr)
Burkāni - 30 gr. (30gr)
Laksti seleriju - 10 gr. (10gr)
Sīpolloki - 20 gr. (20gr)
Biezpiens 18% - 20 gr. (20gr)
šķiņķis - 60 gr. (60gr)
Lapu salāti - 20 gr. (20gr)
Krējums skābais (25%) - 20 gr. (20gr)

Papriku, burkānus un seleriju kātus sagriež plānās strēmelītēs, pārsien ar lociņu. Šķiņķa šķēlīti apziež ar biezpienu, kas samaisīts ar krējumu, vai mārrutkiem, kas samaisīti ar krējumu, saritina. Uz maizes liek salātu lapu, tai virsū šķiņķa rullīti un dārzeņu pušķīti.