Lazanja ar sēnēm un sieru

Recepte

Buljons - 250 ml. (250 ml)
Piens - 250 ml. (250 gr)
Saldais krējums - 250 ml. (250 gr)
Milti - 100 gr. (100 gr)
Sāls - 10 gr. (1 tēj.k.)
Melnie maltie pipari - 5 gr. (1/2 tēj.k.)
Brokoļi - 500 gr. (500 gr)
Burkāni - 300 gr. (300 gr)
Sēnes šampinjoni svaigi - 250 gr. (250 gr)
Lazanjas plāksnes - 300 gr. (12-16)
Siers - 90 gr. (90 gr)
Pētersīļi - 20 gr. (2 ēd.k.)

Uzvāra maisījumu no buljona, piena un saldā krējuma. Savāra kopā ar miltu mērci un vāra 1 minūti. Pievieno garšvielas Dārzeņus notīra, smalki sagriež. Aptuveni 8 minūtes blanšē 100 ml vāroša ūdens. Nolej ūdeni. Notīra un sagriež sēnes. Uzsilda cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Formas apakšā ielej nedaudz mērces. Kārtās liek lazanjas plāksnes, dārzeņus, sēnes un mērci. Pēdējo liek lazanjas plāksni, pārlej ar mērci, pārkaisa sieru. Cep 30 minūtes. Gatavu pārkaisa ar pētersīļiem.