Картофель с грибами в горшочке

Recepte

Kartupeļi - 1500 gr. (7-8 шт.)
Sēnes baravikas - 500 gr. (500г)
Sīpoli - 200 gr. (1-2 шт.)
Krējums (12%) - 100 gr. (1/2 стакана)
Eļļa augu - 35 ml. (3 ст.л.)
Sāls - 5 gr. (по вкусу)
Melnie maltie pipari - 5 gr. (по вкусу)
Lauru lapas - 1 gr. (1 шт)
Laksti pētersīļu - 3 gr. (2-3 веточки)

Очищенные промытые свежи грибы ошпарить кипятком, крупно порезать и обжарить на масле с мелко порезанным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить (отдельно от грибов) и уложить вместе с грибами в глиняные горшочки. Залить их водой или бульоном, так чтобы вода покрывала верхний слой продуктов. Затем добавить соль, лавровый лист, свежемолотый черный перец, веточки петрушки, залить все сметаной и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 мин.