Ogu ķīselis

Recepte

Mellenes - 350 gr. (350gr)
Zemenes - 200 gr. (200gr)
Avenes - 200 gr. (200gr)
Citroni - 100 gr. (100gr)
Apelsīni - 150 gr. (150gr)
Sula vīnogu - 300 ml. (300ml)
Cukurs - 100 gr. (100gr)
Krējums saldais (35%) - 200 gr. (200gr)
Ciete kartupeļu - 50 gr. (50gr)
Cukurs vaniļas - 2 gr. (2gr)

Notīrītas ogas ieber bļodā.
Citronu un vienu apelsīnu noskalo verdošā ūdenī ,un no abiem augļiem nomizo smalkas mizas strēmelītes, pēc tam no visiem trim augļiem izspiež sulu. To kopā ar vīnogu sulu, cukuru, kanēļa standziņu un citrusaugļu miziņām uzvāra. Uz lēnas uguns turpina vārīt 8 minūtes. Izņem miziņas un kanēļa standziņu.
Kartupeļu cieti samaisa ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens un iejauc garšvielu novārījumā. Turpina vārīt, līdz maisījums viegli sabiezē. Katliņu noņem no uguns. Maisījumu mazliet atdzesē , pēc tam pārlej ogām un rūpīgi samaisa, tad novieto vēsumā.
Saldo krējumu ar vaniļas cukuru saputo un pasniedz ar ogu desertu.