Vistas rullīši pildīti ar šampinjoniem

Recepte

Saldais krējums - 200 ml. (200 ml.)
Vistas fileja - 1000 gr. (4 gb.)
Šampinjoni - 200 gr. (200 gr.)
Sīpoli - 60 gr. (1 gb.)
Sviests - 15 gr. (1 ēd.k.)
Eļļa augu - 60 ml. (4 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (Pēc garšas)

Sasmalcina vistas fileju plānās šķēlītēs, mazliet pārkaisa ar sāli un pipariem. Notīra sēnes un sīpolus, smalki sakapā, apcep sviestā. Pievieno sāli un piparus. Atdzesē. Noklāj vistu ar šampinjonu pildījumu un sarullē. Apcep eļļā no visām pusēm. Pievieno krējumu ar garšvielām un cep uz lēnas uguns 15 minūtes. Pasniedz ar kartupeļu biezeni.