Zandarta zupa ar pienu

Recepte

Zandarts - 600 gr. (600 gr.)
Piens 2,5% - 1000 ml. (1000 ml.)
Ūdens - 1000 ml. (1000 ml.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Selerijas sakne - 20 gr. (1 gb.)
Kartupeļi - 450 gr. (8 gb.)
Sviests - 10 gr. (10 gr.)

Notīrītu zandartu sadaliet gabalos, aplejiet ar aukstu ūdeni un uzvāriet. Tad pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, selerijas sakni un salmiņos sagrieztus kartupeļus. Vāriet 15-20 min. Pielejiet karstu pienu un vāriet vēl 5-7 min. Pasniedziet, pievienojot sviestu.