Kefīra zupa ar āboliem, dzērvenēm un medu

Recepte

Kefīrs 2% - 800 gr. (800 ml.)
Āboli - 250 gr. (4 gb.)
Ūdens - 200 ml. (200 ml.)
Medus - 30 gr. (2 ēd.k.)
Dzērvenes - 45 gr. (3 ēd.k.)

Ābolus notīriet un sagrieziet salmiņos. Dzērvenes saspaidiet un izspiediet sulu. Miziņas aplejiet ar karstu ūdeni, pievienojiet ābolu mizas un uzvāriet. Novārījumu izkāsiet un atdzesējiet. Ābolus aplejiet ar kefīru un pievienojiet medu, dzērveņu sulu un novārījumu. Samaisiet un pasniedziet rotātu ar dzērvenēm.