PIRMIE ĒDIENI

Viens no pamatelementiem jebkurā virtuvē ir zupas. Pastāv neskaitāms daudzums karsto pirmo ēdienu: kāpostu, biešu un citi dažādi zupu veidi. Kā to visu sagatavot, lasiet šajā nodaļā.

"Atdzisušais borščs" [0]
Sastāvdaļas: 250 gr Bietes, 100 gr Kartupeļi, 1 svaigais gurķis, 75 gr Sīpolloki, 25 gr Mārrutki, 1 Olas, 1 ĒK Krējums skābais (30%), 1 TK Cukurs, pēc garšas Sinepes galda, pēc garšas Etiķis
Kalorijas: 58 kcal

"nabagu" zupa [1]
Sastāvdaļas: 800ml Piens, 100gr Kartupeļi, 1gr Sāls
Kalorijas: 53 kcal

Ašči sorpa (Kazahu virtuve) [1]
Sastāvdaļas: 15 gr. Buljonu kubiciņš gaļas, 165 ml. Baltvīna etiķis, 30 gr. Kāļi, 2 gr. Ķiploki, 1 gab. Olas, 15 ml. Piens, 1 gr. Pipari melnie maltie, 1 gr. Sāls, 50 gr. Sīpoli, 15 gr. Sviests , 40 gr. Tomāti, 5 gr. Zaļumi, 1l Ūdens
Kalorijas: 36 kcal

Alus zupa [2]
Sastāvdaļas: 1 pudele Alus gaišais, 1 pudele Alus tumšais, 2 ēdamkarotes Baltais cukurs, 2 ēdamkarotes Kviešu milti, 1 gab Olas vistu, 1 gab Olas dzeltenums, garšai miziņa no Citroni, mazliet Piens 2,5%
Kalorijas: 54 kcal

Alus zupa ar baziliku [0]
Sastāvdaļas: 1 l Alus gaišais, 1 l Dārzeņu buljons, 1 ēd.k citronu miziņas, 1 tēj.k Baziliks, 1 tēj.k Baltais cukurs, 1 tēj.k Sāls
Kalorijas: 24 kcal

Alus zupa ar baziliku II [0]
Sastāvdaļas: 1 l Liellopu buljons, 1 l Alus gaišais, 1 gab. Santa Maria kanēļkoka mizas standziņa, 0 gr. Baziliks, 1 ēd.k. Timiāns, 1/2 ēd.k. Koriandrs, 1/2 ēd.k. Sāls, 1/2 ēd.k. Baltais cukurs, 10 ml. Citronu sula
Kalorijas: 26 kcal

Alus zupa II [2]
Sastāvdaļas: 1000 Liellopu buljons, 500 Alus, 10 Baltais cukurs, pēc garšas Sāls, 200 Krējums skābais (30%), 10 Milti, 2 gb Olas dzeltenums, 200 šķiņķis, 200 Maize baltmaize
Kalorijas: 96 kcal

Anšovu zupa [1]
Sastāvdaļas: 100 gr Anšovi, 2 Sīpoli, 6 Kartupeļi, 1 ĒK Margarīns, 1 l Dārzeņu buljons, 15 gr Maurloki, 100 gr Krējums skābais (30%)
Kalorijas: 49 kcal

Aprikožu zupa ar āboliem [1]
Sastāvdaļas: 500 gr. Aprikozes, 3 gb. Āboli, 3 ēd.k. Cukurs, 3 tējk. Ciete kartupeļu , 500 ml. Ūdens
Kalorijas: 43 kcal

Aromātiskā sīpolu krēmzupa [2]
Sastāvdaļas: 1200ml Buljons, 500gr Kartupeļi, 600gr Sīpoli, 30gr Sviests , 50ml Krējums saldais (35%), 100gr Fetas siers, 2gr Sāls, 2gr Melnie maltie pipari, 2gr Pētersīļi
Kalorijas: 55 kcal